蘋(píng)果醋這個(gè)飲料相信大家都應(yīng)該不會(huì)陌生的，市場(chǎng)上鋪天蓋地的廣告宣傳，一直反復(fù)告訴偶們減肥瘦身就靠它了。但是只要留心看一下市售的蘋(píng)果醋的配方標(biāo)簽，都會(huì)發(fā)現(xiàn)除了白醋和蘋(píng)果外，通常都會(huì)加入各種的食品添加劑，甚至里面用到的糖也不是自然的糖而是化學(xué)合成的糖，長(zhǎng)期食用各位童鞋可以想象得到，這樣堅(jiān)持的后果是對(duì)人體百害而無(wú)一益。
像蘋(píng)果醋這種可以長(zhǎng)期食用的飲料，既然有那么方便簡(jiǎn)單的懶人方法，自己制作純天然的產(chǎn)品不是更有保障嗎？蘋(píng)果醋既是女性減肥的福音，也更加適合身邊那些大魚(yú)大肉滴男士們哦，出外就餐難免肥膩吃得消化不良，這時(shí)候給他們泡上一杯消脂開(kāi)胃滴堿性飲料，不是窩心得很？
自己釀制的蘋(píng)果醋的方法：
自然發(fā)酵方法釀制蘋(píng)果醋
方法一：
1、首先將蘋(píng)果洗乾凈，再將蘋(píng)果自然晾乾或用乾凈的布擦干。
2、把蘋(píng)果全部都拿來(lái)切片。
3、然后一層蘋(píng)果一層冰糖放入干凈的玻璃罐里(1斤蘋(píng)果4兩冰糖的比例)
4、最后就是等待冰糖融化、把蘋(píng)果的水份分離出來(lái)。
這種自然發(fā)酵的方式會(huì)先變成蘋(píng)果酒，成醋要等上一年，如果想要加速制程可以等1-2個(gè)月左右再倒入純糙米醋，千萬(wàn)不要把醋和蘋(píng)果一同加入，這樣口感才
方法二：
糯米醋300克，蘋(píng)果300克，蜂蜜60克。將蘋(píng)果洗凈削皮后，切塊放入廣口瓶?jī)?nèi)并將醋和蜂蜜加入搖勻。密封置于陰涼處，一周后即可開(kāi)封。取汁加入三倍并開(kāi)水即可飲用。
方法三：
1、蘋(píng)果洗凈(食鹽搓洗去果蠟)， 風(fēng)干， 去籽切片 (水果刀切片， 墊板上放上一層保鮮紙?jiān)偾校?以免串味)。
2、密封罐泡開(kāi)水除菌，風(fēng)干。
3、裝罐. 一層蘋(píng)果片，一層冰糖，依次疊加至罐滿， 再倒入米醋， 封蓋。
4、放陰涼干燥處三個(gè)月即可食用(越陳越香，但開(kāi)蓋后需盡快用完)。
米醋釀制蘋(píng)果醋方法
方法四：
蘋(píng)果食鹽搓洗去果蠟后切片，一層蘋(píng)果一層冰糖疊加，封蓋加保鮮膜，一周后加入米醋，再封蓋放陰涼處三個(gè)月以上。
方法一和方法四，不加米醋的那兩瓶，這幾天開(kāi)始發(fā)酵了，有許多小氣泡冒起來(lái)，估計(jì)很快就會(huì)先變成蘋(píng)果酒，我還沒(méi)喝過(guò)蘋(píng)果酒呢，到時(shí)如果嘗了好味的話，就直接釀成蘋(píng)果酒了，哈哈。
